やきまんじゅう

 

 

 

 

 

 

 

 

 

群馬県民なんで、飲み物なしで食べれます。

 

やきまんじゅうー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

暮らし - -
すっぱいとか、さよならとか

 

 

 

 

ここのところずうっと青空に会えません。

しとしとと雨が降って、雨が上がってもじめじめしたまま。

 

梅干しが干せない・・・

 

 

 

今年は久々に仕込みました。

近所で無農薬の梅を栽培する梅農家さんがいるので、その梅で。

 

 

 

 

梅は普通、黒い斑点を出させないために年間12回も消毒するとか。

 

 

前にもここの農家さんの梅で梅干を漬けたけれど、

黒い斑点があってもなんの問題もなかったので、またリピート。

 

近所なので、木で熟しているものを朝採りしていただいて、

その日のうちに仕込み。

 

無農薬なので、洗わなくてもいい!というのもよいところ。(拭くだけ)

水気がないのでカビにくいかもしれませんね。

 

あっという間に梅酢が上がってきたので、あとは干すタイミング待ちです。

きっと栽培にも苦労をされているのかなと思うところもあるので、

大切に仕込みました。

美味しくできますように。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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それから、少し前のことになりますが、

時々ここにも写真で登場していた、飼い猫のコキチが亡くなりました。

 

18年、一緒に過ごしてきました。

毎日、車で一緒に工房へ通勤したり、一緒に並んでごはん食べたり、

一緒のおふとんで寝たり。

 

コキチは仕事の意味を理解していたし、何より、お互いを信頼していました。

本当に、「相棒」でした。

 

最後の半年は何度も余命宣告をされながらもよく耐えてくれました。

私もなるべく出かけないようにして、そばにいました。

そして、最期は私のうでの中で・・・

高齢で仕方ないことだと頭ではわかっていながらも、

今たにさびしくておいおいと泣いてしまいます。

 

 

 

いつも見守っていてくださった皆様、ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

やさしい丸い背中にまた会いたいよ。

コキチ、ありがとう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

暮らし - -
つぶやき。







よちよちながらも二足歩行に進化したむすこさん。

だれに似たのか、ものすごくもりもり食べます・・・

離乳食はちょっとした実験?みたいな感じでおもしろいですね!

今だけなので、楽しんでいます。






それから、

メールの不具合がようやく治りましてご迷惑をおかけしました。

昨年の秋からなのでずいぶんと長い間・・・苦笑


もしかしたらメールを受け取れていないこともあるかもしれません。

返信がない場合にはお手数でも再度ご連絡ください。




ほんとにこういうのが苦手で、、、

デジタル社会から取り残されつつありますが、

取り残されてる感がまたたのしくなってしまう性分。


世間では今はあまり必要なくなった

動物的なカンを磨いて、誰も見てない方向へドロップキックを

かっこよくキメてみたいと思います!




いつのまにか所信表明?にもっていきましたが、

この初夏くらいからゆーっくりお仕事再開しまーす。

というお知らせでした。


今は筋トレ!がんばります。











































 
暮らし - -
新年
あけましておめでとうございます。


昨年はもろもろの事情で更新が滞ってしまい、
毎日ここへやってきてくれた皆様、申し訳ありません。

おかげさまで息子は元気にすくすく育っております。

今はまだ育児中のためお仕事はお休み中ですが、
こんな状態ながらいくつかのお誘いをいただいており、
復帰の機会を調整中です。

今年の目標は、筋肉!
筋肉を取り戻したいです!

一時、10キロ近くも体重が落ちてしまい、
どれだけ筋肉が大切か思い知りました。
筋肉+睡眠=元気


がんばります!
今年も宜しくお願いいたします。


中村智美



 
暮らし - -
おひさしぶりです


新緑がとっても美しい季節になりました。

ご無沙汰しておりましたが、

ちいさな生き物との日々を新鮮な気持ちで過ごしております。







さてさて、業務連絡ですー。

もろもろの不具合のため、ただいまメールが送受信できなくなっております。

復旧を急いでおりますが、もう少しお時間がかかりそうです。

またこちらでお知らせします。

ご迷惑をおかけいたします。






 
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今年も・・・



とっくに明けておりますが、よろしくお願いいたします。




まだまだ自分の時間はとても短い状況ではありますが、
リズムがつかめてきたこのごろです。

ちいさいひとは、
未知の生命体から、人間の赤ちゃんらしくなり。
ツボに入ると声を出して笑ってくれるのであやすのも楽しくなってきました。
相方も本当によく手伝ってくれるので助かっています。



わたしは精進料理生活。
ちいさいひとに栄養を送らねば・・・
と、必死!
魚についても勉強中。

それなりにちゃんとした和食にしようと思うと
手間かかりますね。



ちいさいひとが中心で、生活のいろんなことが満足にいかないけれど
せめておだしだけはきちんと・・・と抗う日々。








ここのところ思ってたことをあさこさんが書いてた。
ここは同じ群馬でも北軽ほど聡明な場所ではないし、
私にも特別な信仰心もないけど、
お山の神様を感じるときがあります。

また一年、あなたの懐で過ごさせてもらいますー。






























 
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小さな夜



冬本番やってきました。
薪の準備も万端。










おちびさんのお世話に追われて
クリスマスらしいことは何もできなかったけど、
なんとなく赤いものを玄関前に飾ってみたり。








今年は薪ストーブを入れ替えました。
デンマークのもの。
「引き」が絶妙ー。








夜、わずかな休息時間に火を眺めながら聞く
「DESPERADO」  (羊毛とおはな)
いい名曲カバーです。

























 
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ちょっと早いぞー







森の中に1本だけ紅葉を始めちゃった木を見つけました。

この標高では、いくらなんでもまだ早い。
朝晩の寒暖の差がずいぶんとあるから、
勘違いしちゃったのかなぁ。



草刈機のエンジンがかからなくなってしまって、困りました。。。
庭がかつてないほどの草王国になっております。
しゃがんで草をむしるにも、大きなおなかが邪魔でつらい。
そんなに生えるとおひたしにしちゃうぞー。
と、かなしい抵抗をつぶやいてみるものの・・・
草は容赦なく。


いつかユンボで根こそぎかき回してやるー。
と、メラメラ考える悪代官な中村なのでした。







































 
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雑感



先日、住まいの改修をしたと書いたけど、
その改修に伴って、二度の引越しをしなければならず・・・
やっと荷物が落ち着いてきたとたんに
疲れが出てしまった。。。
まだまだやることいっぱいなのにー。



食欲が落ちちゃったので、
相方に頼んで炭をおこしてもらい、薄暗い中、簡単バーベキュー。
野菜ばっかり、だけど甘くてとっても美味しかった。




バーベキューの残ったおき火で
焼きまんじゅうを焼くのも群馬的オツです。

焼きまんじゅうは、群馬県民しか美味しいと感じない(らしい)、
不思議なソウルフード。

わたしは焼きまんじゅうのキット(?)みたいなのを買って、
自宅でちまちまと炭火で焼くのがいちばん好きです。
(生まんじゅうと、味噌ダレと、刷毛がセットになってます)




なんだか急に涼しくなりました。
皆さんも体調気をつけてお過ごしくださいー。
























 
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交差する





ひこうき雲


















 
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